Atelier-Café-Blog

In unserem Blog geben wir in loser Folge Einblick in unser Leben und berichten davon, was uns freut, umtreibt oder Sorgen bereitet.

16.04.2022

Mit Blick auf die schwindende Auflage des Bilderbuchs "Mit Bollhalders durs Johr", das sich immer noch gut verkauft, haben wir am Karfreitag einen mutigen Entschluss gefasst: wir machen ein neues Bilderbuch! Bernhard meint: am besten einen Weltbestseller! 🤗 Träumen sei erlaubt.

Atelier Café Atelier-Café Restaurant Besenbeiz Essen vegan vegetarisch Fleischgerichte Kulinarik Gourmet Spitzenküche Daniel Gisler Bernhard Tinner Kunst Maler Künstler Malerei Kunstmaler Krinau Lichtensteig Wattwil Toggenburg Ostschweiz

 

10.04.2022

Ganz herzlichen Dank unseren Gästen vom 8. April 2022 für das herzerwärmende Lob, das wir entgegennehmen durften! Wir freuen uns immer sehr, wenn Gäste nach einem Besuch in unserem Hause rundum zufrieden in den Alltag zurückkehren können.

 

Herzliche Grüsse aus unserem frühlingshaften Paradies,

 

 

 

Daniel Gisler & Bernhard Tinner

09.04.2022

Mirabellen Obstbäume Garten Naturgarten Gärtner Bernhard Tinner Atelier Café Atelier-Café Daniel Gisler Kunst Maler Malerei Künstler Kunstmaler Krinau Lichtensteig Wattwil Toggenburg Ostschweiz Biodiversität
Im Vordergrund: Mirabellenbäumchen (Halbstamm) unserer Lieblingsgärtnerei "Bleiker Pflanzen + Gärten GmbH" in Lütisburg SG, www.bleikergreen.ch
Atelier Café Atelier-Café Bibliothek Hausbibliothek Kultur Erlebnispakete Daniel Gisler Kunst Maler Künstler Malerei Kunstmaler Krinau Lichtensteig Wattwil Toggenburg Ostschweiz
Cover © Oktopus in der Kampa Verlag AG, Zürich. Alle Rechte vorbehalten!

Heute haben wir am Fussweg, der zum Atelier-Café Daniel Gisler hochführt, einen besonderen Obstbaum gepflanzt: ein ProSpecieRara Mirabellenbäumchen "Prunus sp. Mirabelle". Es befindet sich in guter Gesellschaft mit zwei Quittenbäumchen (Apfelquitte/Birnenquitte), einer Deutschen Mispel und einem Schwarzen Holunder, die wir in den Vorjahren in der Nähe gepflanzt haben.

 

Launisches Aprilwetter liess keinen Gedanken daran aufkommen, dass Mirabellen auch in der Literatur eine Rolle spielen, beispielsweise in Patrick Süskinds "Das Parfum" (Diogenes Verlag) oder in Rumer Goddens Roman "Unser Sommer im Mirabellengarten" (Oktopus im Kampa Verlag). Wir laden Sie herzlich dazu ein, sich in unserer Hausbibliothek im Rahmen unseres Erlebnispakets "Bibliophilia" in beide Bände zu vertiefen!

 

Neugierig auf ProSpecieRara, die Schweizerische Stiftung für die kulturhistorische und genetische Vielfalt von Pflanzen und Tieren? Alle Infos dazu finden Sie hier. Die Bücher des Diogenes Verlags können Sie hier entdecken und jene des Kampa Verlags erwarten Sie hier.

 

08.03.2022

Märchen von Hoffnung, Vertrauen, Verwandlung - so der Titel des Erzählabends von Carola Schaad, Helena Schwizer, Annelies Buri und Irene Thoma, der am Freitag, 11. März 2022 in der Kirche Kurzrickenbach in Kreuzlingen stattfindet.

 

Lichtvolle Kontrapunkte sind derzeit notwendiger denn je angesichts der Greueltaten des aktuellen Weltgeschehens. Märchen sprechen die menschliche Seele an und vermitteln Erkenntnisse in einer Form, die aufmerksames Zuhören bedingt. Eine Eigenschaft, die in unserer kurzlebigen und lauten Zeit immer mehr verloren geht.

 

Seien Sie herzlich eingeladen zu einem Abend der stillen Einkehr und lassen Sie sich von der professionellen Erzählkunst von Carola Schaad, Helena Schwizer, Annelies Buri und Irene Thoma bezaubern.

 

Der Eintritt ist frei, es wird eine Kollekte erhoben.

05.03.2022

Kennen Sie schon den Prix Climat der Klima-Allianz Schweiz? Er zeichnet Landwirtschaftsbetriebe aus, die besonders nachhaltig und klimafreundlich - also zukunftsfähig - produzieren. Wir finden dies eine super Sache und wünschen uns mehr Aufmerksamkeit für dieses Thema. Die Online-Preisverleihung für den Prix Climat findet am Donnerstag, 10. März um 14 Uhr statt. Alle Infos hierzu sowie Videoporträts der Nominierten finden Sie hier. Bitte weitersagen, Gutes soll man verbreiten!

Schrank Kunst Objekt Kunstobjekt Installation Kunstinstallation Künstler Maler Kunstmaler Daniel Gisler Krinau Lichtensteig Wattwil Toggenburg Ostschweiz St. Gallen Atelier Café Atelier-Café Gaststätte Restaurant Besenbeiz Kulinarik Gastronomie
Freistehendes Kunstobjekt von Daniel Gisler an der Sonnenhalde/Aelplistrasse in Krinau. Foto © Daniel Gisler, Krinau. Alle Rechte vorbehalten!

02.03.2022

Ein freistehender Holzschrank mit begrüntem Dach mitten in einer Wiese, die  offenen Türen geben die Sicht frei auf einen Holzstuhl, ein Ecktischchen, Geschirr und Accessoires - was mag dies bedeuten???

 

Diese Frage stellen sich wohl viele Wanderer und Velofahrer, die am neuen Kunstobjekt von Daniel Gisler in Krinau vorbeikommen.

 

Der Schrank symbolisiert das Atelier-Café Daniel Gisler, das sich nur einen Steinwurf entfernt an der Sonnenhalde/Aelplistrasse 129 befindet. Es ist derzeit die einzige verbliebene Gaststätte im Dorfkern von Krinau, die noch in Betrieb ist - und dies mit wachsendem Erfolg.

 

Wir lieben es, unsere Gäste in stilvollem Ambiente kulinarisch zu verwöhnen. Die vielen begeisterten Rückmeldungen zum genannten Kunstobjekt sind uns Ansporn, unser kleines Atelier-Café auch weiterhin mit ganzer Leidenschaft in die Zukunft zu führen.

 

Herzliche Grüsse aus unserem kleinen Paradies,

 

Daniel Gisler & Bernhard Tinner

28.02.2022

Als gelernter Buchhändler und leidenschaftlicher Leser  schätze ich die Onlineplattform buchplanet.ch, die mit ausserordentlichem Herzblut der Inhaber geführt wird und gelesenen Büchern ein zweites Leben schenkt. Jeder Newsletter von buchplanet.ch beginnt mit einem persönlichen Intro und reflektiert ein aktuelles Thema des Zeitgeschehens. Im Newsletter vom 25.02.2022 beleuchtet Stefan Giger seinen Umgang mit der Flut negativer Meldungen in den Medien:

 

"In dieser Zeit der Informationsflut wird es für mich immer wichtiger zu überlegen, welche Informationen mir guttun und welche nicht. Schon in der C-Zeit habe ich mich grösstenteils vom Einheitsbrei der Massenmedien verabschiedet, da mir diese Informationen auf Dauer definitiv nicht guttun. Ich versuche dann, den Filter so einzustellen, dass ich die grossen politischen Zusammenhänge trotzdem noch einigermassen begreifen kann. Wirksam erlebe ich mich jedoch nur in meiner eigenen "kleinen" Welt, die mich umgibt. Familie, Freunde, Arbeitsplatz, Freizeit. Das ist das Feld, in dem ich tätig werden kann und mich für meine Werte und Ansichten einsetzen, und ich auch Dinge umsetzen kann."

 

Veränderungen beginnen im Kleinen und immer zuerst bei sich selbst. Im Atelier-Café Daniel Gisler leben wir diese Philosophie täglich aufs Neue. Das An-sich-selbst-Arbeiten kann Wunder bewirken und Mitmenschen begeistern - wie ein ins Wasser geworfener Stein, der Wellen auslöst, die immer grössere Kreise ziehen.

 

In diesem Sinne empfehle ich Ihnen wärmstens, Bücher zukünftig bei buchplanet.ch zu kaufen. Hier können Sie ganz unverbindlich den Newsletter von buchplanet.ch abonnieren. Viel Freude beim Stöbern wünscht Ihnen herzlichst,

 

Bernhard Tinner

19.02.2022

In Zeiten von Food Waste und gentechnisch veränderten Lebensmitteln möchten wir unsere Gäste dazu anregen, über den Wert von gesundem und leckerem Essen nachzudenken. Darum pflegen wir im Atelier-Café Daniel Gisler ein "eigenwilliges" Preiskonzept:

 

"Bezahlen Sie uns, was Ihnen das kulinarische Erlebnis im Atelier-Café wert ist." (Davon ausgenommen sind Spezialwünsche und Essen für geschlossene Gesellschaften.)

 

Wie wir erst kürzlich erfahren haben, pflegt der US-amerikanische Rockmusiker Jon Bon Jovi in seiner 2011 gegründeten JBJ Soul Kitchen aus sozialen Überlegungen ein ähnliches Konzept. Seine Gäste können ebenfalls frei entscheiden, ob und wieviel sie für die konsumierten Speisen bezahlen möchten. Wir sagen dazu:

 

Well done, Jon! Join the club!

06.02.2022

Atelier Café Atelier-Café Restaurant Beiz Besenbeiz Essen Gourmet Kunst Malerei Maler Kunstmaler Künstler Daniel Franz Gisler Krinau Lichtensteig Wattwil Toggenburg St. Gallen Ostschweiz
Daniel Franz Gisler

 

Unser Chef

DANIEL GISLER

wird

am 6. Februar

50 JAHRE JUNG.

 

Es gratulieren:

Atelier Café Atelier-Café Restaurant Beiz Besenbeiz Kulinarik Gourmet Essen Gärtner Naturgarten Krinau Lichtensteig Wattwil Toggenburg Ostschweiz
Bernhard Tinner
Paula Lina Fleur Gisler-Tinner
Paula Lina Fleur Gisler-Tinner
Louis-Ueli Gisler-Tinner
Louis-Ueli Gisler-Tinner
Mira-Amadée Tinner-Mannhart
Mira-Amadée Tinner-Mannhart
Madame Kunz
Madame Kunz

01.02.2022

Am 13. Februar 2022 stimmen die Schweizer Stimmberechtigten ein weiteres Mal über eine Volksinitiative zum Verbot von Tierversuchen in der Schweiz ab. Wer Tiere liebt und sie als schmerzempfindende Mitgeschöpfe anerkennt, wird sich im Zuge dieser Abstimmung mit grundlegenden und unbequemen Fragen auseinandersetzen.

 

Der baltisch-deutsche Autor Manfred Kyber (1880 - 1933) tat dies bereits vor rund 100 (!!) Jahren in seinem 1925 erschienenen Buch "Tierschutz und Kultur". Kyber bezeichnete Tierversuche als "abendländische Kulturschande". Mutig stellte er sich der Kritik von Medizinern. Das Werk ist noch heute in jeder guten Buchhandlung erhältlich oder online (bitte hier klicken).

 

Von Manfred Kyber finden Sie in unserer Hausbibliothek das "Das Manfred Kyber Buch - Tiergeschichten und Märchen".  Bitte beachten Sie hierzu auch unser Erlebnispaket "Bibliophilia" in der Rubrik "NEU: Erlebnispakete".

05.01.2022

"Das Entscheidende ist, auch in herausfordernden Zeiten wie diesen nie aufzuhören, anzufangen." (Newsletter von Atelier boesner, 03.01.2022)

 

Wir sehen das genauso. Darum nutzen wir die "Zeit zwischen den Jahren", um für unsere Gäste neue Rezepte und Überraschungen auszuhecken. Herzliche Grüsse aus unserem winterlich verschneiten Paradies!

03.01.2022

"Der beste Weg, Hindernisse zu überwinden, ist, sie als Trittsteine zu verwenden." (Enid Blyton, 1897 - 1968, englische Kinderbuchautorin)

 

2021 war für uns in vielerlei Hinsicht ein Annus horribilis. Doch immer dann, wenn die Kerze zu erlöschen drohte, traten Menschen in unser Leben, die uns ermutigten weiterzumachen. Für diese Unterstützung sind wir sehr dankbar.

 

Wir wünschen unserer Familie, unseren Freunden und Gästen ein glückliches und gesundes neues Jahr.

 

Daniel & Bernhard

Atelier Café Atelier-Café Restaurant Beiz Besenbeiz Kulinarik Gourmet Kunst Maler Malerei Kunstmaler Künstler Daniel Gisler Krinau Wattwil Lichtensteig Toggenburg Ostschweiz St. Gallen Neujahr Neujahrsgruss Glück 2022
Foto © Anita Marxer, LI-Eschen. Alle Rechte vorbehalten.

28.12.2021

Soeben entdeckt: myplacesTravel, der kuratierte Guide für ganz besondere Restaurants, Hotels und Bars weltweit, empfiehlt unser Atelier-Café. Wir freuen uns sehr und danken herzlich für diese Ehre! Hier gehts zum Eintrag auf myplaces.de.

Weihnachten, 25.12.2021

Wir wünschen unserer Familie und all unseren Gästen und Freunden ein herzerwärmendes Weihnachtsfest.

 

In Gedanken sind wir besonders bei jenen, denen es nicht zum Feiern zumute ist, und senden viel Licht und Kraft.

 

Daniel & Bernhard

Atelier Café Atelier-Café Restaurant Beiz Besenbeiz Kulinarik Gourmet Kunst Maler Künstler Kunstmaler Daniel Gisler Krinau Lichtensteig Wattwil Toggenburg St. Gallen Ostschweiz Weihnachten
Atelier Café Atelier-Café Restaurant Beiz Besenbeiz Kulinarik Gourmet Kunst Maler Künstler Kunstmaler Daniel Gisler Krinau Lichtensteig Wattwil Toggenburg St. Gallen Ostschweiz Weihnachten

Im Advent, 22.12.2021

Zwischen Weihnachten und dem Dreikönigsfest liegen die zwölf Rauhnächte. Im keltisch-germanischen Brauchtum wurzelnd, bezeichneten sie einst die Nächte zwischen dem letzten Vollmond im alten Jahr bis zum nächsten Halbmond. Die "Zeit zwischen den Jahren" lädt ein zur Besinnung und Entschleunigung, zum Loslassen von Belastendem. Immer mehr Menschen schärfen in dieser Zeit mit Ritualen ihre Sinne, tanken Kraft und stimmen sich auf das neue Jahr ein.

 

"A Narnia Lullaby" aus der Verfilmung von C. S. Lewis' "Der König von Narnia" bringt die Stille, aber auch die archaische Kraft der Rauhnächte wunderbar zum Ausdruck, obgleich dieser berühmte Roman in keinem Zusammenhang zu den Rauhnächten steht. Bitte klicken Sie hier, um die Melodie auf youtube nachzuhören.

Im Advent, 12.12.2021

Seit heute zieren handgewebte, wollene Sitzpolster die Stühle unseres Atelier-Cafés. Die kunstvollen Kreationen strahlen eine Wärme und Gemütlichkeit aus, die zum Verweilen einladen. Wir danken der Handweberin Esther Schick aus Osterfingen SH für diese wundervollen Arbeiten. Möchten Sie bei Esther Schick Webarbeiten (Polster, Teppiche, Schals) in Auftrag geben? Sie erreichen die Künsterlin unter:

 

Esther Schick, Sunneblick / Dorfstrasse 67, 8218 Osterfingen SH

T: +41 52 681 27 48, webwerkstatt67@gmail.com

Esther Schick Osterfingen Weben Weberin Handweberin Atelier Café Atelier-Café Restaurant Beiz Besenbeiz Gourmet Kulinarik Essen Daniel Gisler Kunst Malerei Maler Kunstmaler Krinau Lichtensteig Wattwil St. Gallen Ostschweiz
Esther Schick Osterfingen Weben Weberin Handweberin Atelier Café Atelier-Café Restaurant Beiz Besenbeiz Gourmet Kulinarik Essen Daniel Gisler Kunst Malerei Maler Kunstmaler Krinau Lichtensteig Wattwil St. Gallen Ostschweiz
Handgewebte, wollene Sitzpolster von Esther Schick, Osterfingen SH. Die Künstlerin berät und unterstützt Sie gerne bei der Farbauswahl. Teppiche und Mohair-Schals von einzigartiger Schönheit gehören ebenfalls zum hochwertigen Sortiment von Esther Schick.
Esther Schick Osterfingen Weben Weberin Handweberin Atelier Café Atelier-Café Restaurant Beiz Besenbeiz Gourmet Kulinarik Essen Daniel Gisler Kunst Malerei Maler Kunstmaler Krinau Lichtensteig Wattwil St. Gallen Ostschweiz

Im Advent, 11.12.2021

Winterliche Impressionen aus unserem kleinen Paradies - wir wünschen unseren Gästen einen frohen, dritten Advent.

Atelier Café Atelier-Café Restaurant Beiz Besenbeiz Gourmet Kulinarik Essen Daniel Gisler Kultur Kunst Maler Kunstmaler Kunstmalerei Malerei Krinau Lichtensteig Wattwil Toggenburg Ostschweiz St. Gallen
Louis und Mira geniessen die Wärme auf dem upgecycelten Biedermeier-Kinderbett am Kachelofen.
Atelier Café Atelier-Café Restaurant Beiz Besenbeiz Gourmet Kulinarik Essen Daniel Gisler Kultur Kunst Maler Kunstmaler Kunstmalerei Malerei Garten Natur Naturgarten Krinau Lichtensteig Wattwil Toggenburg Ostschweiz St. Gallen
Atelier Café Atelier-Café Garten Gartencafé Garten-Café Restaurant Beiz Besenbeiz Gourmet Kulinarik Essen Daniel Gisler Kultur Kunst Maler Kunstmaler Kunstmalerei Malerei Krinau Lichtensteig Wattwil Toggenburg Ostschweiz St. Gallen

Im Advent, 09.12.2021

Adventszeit ohne Weihnachtsgebäck? Undenkbar! Wir greifen zurück auf überlieferte Rezepte und Model aus Grossmutters Zeiten und freuen uns auf Mailänderli, Brunsli, Zimtsterne und Anisbrötli!

Gebäck Brot Essen Kulinarik Guezli Atelier Café Atelier-Café Restaurant Besenbeiz Beiz Daniel Gisler Kunst Maler Kunstmaler Künstler Krinau Wattwil Lichtensteig Toggenburg Ostschweiz St. Gallen
Zimtsterne und Anisbrötli sollen über Nacht ruhen, bevor sie gebacken werden
Gebäck Brot Essen Kulinarik Guezli Atelier Café Atelier-Café Restaurant Besenbeiz Beiz Daniel Gisler Kunst Maler Kunstmaler Künstler Krinau Wattwil Lichtensteig Toggenburg Ostschweiz St. Gallen
Zwei alte Model (Holzformen mit eingekerbtem Muster), um Gebäck zu formen. Danke, Anni, dass Du uns diese Formen geschenkt hast.
Gebäck Brot Essen Kulinarik Guezli Atelier Café Atelier-Café Restaurant Besenbeiz Beiz Daniel Gisler Kunst Maler Kunstmaler Künstler Krinau Wattwil Lichtensteig Toggenburg Ostschweiz St. Gallen

Im Advent, 07.12.2021

Es liegt nicht in unserer Absicht, im Advent auf Ostern vorzugreifen. Doch die Kantate BWV 31 von Johann Sebastian Bach, die uns vor wenigen Tagen zu Ohren kam, ist so wundervoll festlich und energiegeladen, dass sie - konzentriert man sich auf die Musik und lässt den Text ausser Acht - auch zu Weihnachten passen würde. Bach ist Anfang und Ende in der Musik, sagt jedenfalls Bernhard. Diese beiden grundverschiedenen musikalischen Interpretationen "rocken" besonders:

 

- Livemitschnitt unter der Leitung von Raphaël Pichon. Besonders faszinierend der Chorus ab 2:22 Minuten und der Klang der historischen Instrumente. Bitte hier klicken, um die Kantate auf youtube nachzuhören

Cover © Teldec Classics International GmbH, a Time Warner Company. Alle Rechte vorbehalten.
Cover © Teldec Classics International GmbH, a Time Warner Company. Alle Rechte vorbehalten.

- Einspielung von Teldec Classics von 1974. Concentus musicus Wien & die Wiener Sängerknaben unter der Leitung von Nikolaus Harnoncourt. Bitte hier klicken, um die Kantate auf youtube nachzuhören

Samichlaus-Tag, 06.12.2021

Sprache ist mitunter tückisch - vor allem für kleine Kinder, die im Begriff sind, ihren Wortschatz aufzubauen. Damals, vor rund 20 Jahren, machte Bernhards Patenkind Jana die Bekanntschaft des Wortes "Samichlaus". Ein schwierig zu lernendes Wort! Nur so lässt sich erklären, dass Jana den Samichlaus abends bei seinem Besuch in der Familie mit "Hoi Chamisau!" begrüsste. Ohje...

Im Advent, 05.12.2021

In der Vorweihnachtszeit schmücken wir unser Haus "Die Krinau" mit Adventskalendern. Das Öffnen eines Türchens erinnert an unbeschwerte Kindertage und beschert täglich einen Moment der Entschleunigung, des Innehaltens, der Behaglichkeit und des Glücks. Besonders schätzen wir die nostalgischen Kalender aus dem Richard Sellmer Verlag und die filigranen Scherenschnitt-Kalender von Barbara Behr aus dem Coppenrath Verlag. Wir wünschen allen Gästen des Atelier-Cafés eine beglückende Adventszeit.

Advent Weihnachten Adventskalender Atelier Café Atelier-Café Restaurant Beiz Besenbeiz Essen Gourmet Kulinarik kulinarisch Kunst Maler Kunstmaler Künstler Daniel Gisler Krinau Wattwil Lichtensteig Toggenburg Ostschweiz St. Gallen
Sellmer Adventskalender "Kleines Dorf im Winter", EAN 4025985202658
Advent Weihnachten Adventskalender Atelier Café Atelier-Café Restaurant Beiz Besenbeiz Essen Gourmet Kulinarik kulinarisch Kunst Maler Kunstmaler Künstler Daniel Gisler Krinau Wattwil Lichtensteig Toggenburg Ostschweiz St. Gallen
Coppenrath Wandkalender "Wintertraum", EAN 4050003722603

13.09.2021

Manchmal ist den Absurditäten des Lebens nur noch mit Humor beizukommen. Wir danken I. Th. herzlichst für die grosse Verbundenheit mit unserem Hause und dieses Gedicht:

 

Ein Versuch

Über den Vesuv

Zu Besuch

In Krinau

Da Schau:

 

Zum Essen und Trinken

Es tut auch ein Dessert winken

Oder warme Finken

 

Herzlichen Dank

Für Speis und Trank

Auf der Sonnenbank

 

Bleibt fit und keck

Gleich ums Eck

Schaut das Glück...

 

...aufs neue Schlaumeier-Stück

10.09.2021

Angst ist für mich der Ursprung aller Probleme und Blockaden auf dieser Welt. Arbeiten wir daran, unsere Ängste aufzulösen. Bernhard Tinner

 

"Angst vor der Zukunft heisst heute Angst vor keiner Zukunft." Armand Salacrou

 

"Die Triebfeder des Krieges heisst Angst." George Bernard Shaw

 

"Wenn alle mutig sind, ist das Grund genug, Angst zu haben." Gabriel Laub

26.08.2021

Mit dem Song "Don't Lie To Me" (dt. "Lüg mich nicht an") setzte Barbra Streisand auf ihrem Studioalbum "Walls" (dt. "Mauern") ein starkes Zeichen gegen die US-Politik Donald Trumps.

 

Auch hierzulande spaltet die Politik die Bevölkerung und zieht unsichtbare Mauern hoch. "Don't lie to me" ist aktueller denn je. Weiter heissts im Song: "You change the facts to justify" (dt. "Du änderst die Fakten um dich zu rechtfertigen"). Was unlängst noch als "bizarr" erschien, wird uns nun als Realität aufgezwungen. Wortverdrehungen, Ausflüchte, Lügen, Änderung der Messmethoden, um das gewünschte Resultat zu erhalten: "You change the facts to justify"!

 

Don't lie to me, don't lie to me, DON'T LIE TO ME !!!

 

Hier gehts zum Song auf youtube.

 

 

Cover © Columbia Records, a division of Sony Music Entertainment. Alle Rechte vorbehalten.
Cover © Columbia Records, a division of Sony Music Entertainment. Alle Rechte vorbehalten.

Karen Tania Blixen Dänemark Daniel Gisler Atelier-Café Atelier Café Restaurant Krinau Ostschweiz Toggenburg Jenseits von Afrika Out of Africa
Cover © Universal Studios. Alle Rechte vorbehalten.

17.08.2021

Wenn ich in der Abenddämmerung durch meinen riesigen Garten wandle, meinen Blick über das üppig wuchernde Grün, das orange Blütenmeer der Ringelblumen oder das sich herbstlich verfärbende Laub des Ahorns am Bach hinterm Haus schweifen lasse, kommt mir immer der Prolog des 1985 erschienenen Spielfilms "Jenseits von Afrika" nach der Autobiografie der dänischen Schriftstellerin Tania Blixen (1885 - 1962) in den Sinn.

 

Die kolonialistische Sichtweise auf den Kontinent Afrika mag problematisch sein, doch einige Sätze im Film sind von solch erhabener Schönheit, dass sie sich unweigerlich in mein Gehirn eingebrannt haben. Im Prolog erinnert sich die Ich-Erzählerin an einen Flug über die Savanne: Sie erhaschte "einen flüchtigen Blick auf die Welt, durch Gottes Augen". Und sie dachte: "Ja, ich begreife. So war es gemeint."

 

Nichts könnte die perfekte Harmonie zwischen Mensch und Natur besser beschreiben als dieses archaische "So war es [im Ursprung] gemeint." Könnten alle Menschen dieses zutiefst beglückende Gefühl nachvollziehen, wäre Umweltschutz kein leeres Schlagwort mehr.

 

Bernhard Tinner


16.08.2021

Ein riesiges DANKESCHÖN allen Gästen unserer Benefizveranstaltung vom 14.08.2021 zugunsten Urs & Margrit Mettler in Nesslau (siehe Blog-Eintrag vom 04.08.2021): wir dürfen Bioterra Toggenburg CHF 1'120.-- überreichen!

04.08.2021

ATELIER-CAFÉ SPÉCIAL am Sa., 14. August 2021: BENEFIZANLASS zugunsten Mühliloch Nesslau

 

Liebe Gartenfreunde und Gäste des Atelier-Café Daniel Gisler

 

Der Sommer spielt verrückt, hier zu viel Regen und Unwetter, an anderen Orten starke Hitze und Waldbrände. So ist Dankbarkeit und Bescheidenheit das Gebot der Stunde, wenn Haus und Garten verschont blieben. Doch nicht alle hatten Glück:

 

Leider muss Bioterra, die führende Organisation für den Bio- und Naturgarten in der Schweiz, die geplante Gartenbesichtigung im Nesslauer Mühliloch vom 14. August 2021 infolge massiver Unwetterschäden absagen. Auch im Toggenburg haben Hagelschlag und starke Regenfälle teils wüste Spuren hinterlassen, so auch im Nesslauer Mühliloch. Das von Margrit und Urs Mettler mit viel Liebe aufgebaute und über Jahre gewachsene Naturparadies hat arg gelitten. Zuerst wütete der Hagel über dem Anwesen, nachher zerstörten die übers Ufer tretenden Wassermassen des nahen Baches den Rest des Gartens. Der Schaden ist gross.

 

Mit dem Benefizanlass vom 14. August 2021 fürs Nesslauer Mühliloch möchten wir vom Atelier-Café Daniel Gisler in Zusammenarbeit mit Bioterra Toggenburg ein Zeichen der Solidarität setzen: Nehmen Sie Einblick in Atelier, Haus und Garten des überregional bekannten Kunstmalers Daniel Gisler und geniessen Sie ein feines Mittagessen (im Most gekochter Kräuterrisotto, Vielfaltsalat, hauseigenes Holzofenbrot, Getränke und Kuchen) im Atelier-Café. Zum Haus gehört ein riesiger Garten, den Bernhard Tinner naturnah bewirtschaftet, wobei ihm die Förderung der Biodiversität ein grosses Anliegen ist. Ob Fragen zum Umgang mit Schnecken, zu Mischkulturen oder dem Einsatz von Pflanzenbrühen - Bernhard Tinner wird Ihre Fragen anlässlich der Gartenführung gerne beantworten.

 

Ihre Spende (freiwillig) und der Erlös aus dem Mittagessen kommen vollumfänglich dem Mühliloch zugute.

 

Können Sie nicht nach Krinau kommen und möchten trotzdem fürs Mühliloch spenden, ist das möglich auf das Bioterra-Konto CH18 0900 0000 9000 4895 1 oder 90-4895-1, Vermerk "Mühliloch". Bioterra Toggenburg wird Sie gerne darüber informieren, welcher Betrag für Mettlers im Mühliloch zusammengekommen ist.

 

Zeit und Ort: Sa., 14. August 2021, 12:30 bis ca. 16 Uhr im Atelier-Café Daniel Gisler, Sonnenhalde/Aelplistrasse 129, 9622 Krinau

Bioterra Garten Naturgarten Gartenführungen Atelier Atelier-Café Café Daniel Gisler Kunst Kunstmaler Krinau Toggenburg Ostschweiz St. Gallen
Ein Teil des riesigen Gartens des Atelier-Café Daniel Gisler, Krinau

 

Anreise: mit dem Postauto ab Lichtensteig Bahnhof 12:04 Uhr bis Krinau Rössli oder mit dem Auto, Parkplätze im Dorf; eine Minute zu Fuss bis zum Atelier-Café

 

Anmeldung: via KONTAKTformular auf dieser Website oder an Alice Ammann bis Mittwoch, 11. August 2021,

aliceammann [at] bluewin [dot] ch od. Tel. 071 983 52 32. Beschränkte Platzzahl!

 

Wir freuen uns über jede Unterstützung fürs Mühliloch und auf Ihren Besuch in der Krinau!

 

Mit hoffnungsvollen Grüssen

 

 

Atelier-Café Daniel Gisler & Bioterra Toggenburg

03.08.2021

Oft beachten die Leser nur den neusten Beitrag in einem Blog. Darum haben wir gestern Montag auf einen Eintrag verzichtet, um jenem vom 01.08.2021 zur Veranstaltung mit Dr. Dr. Eugen Drewermann vom 31.08.2021 im Impuls-Forum Wil mehr Aufmerksamkeit einzuräumen.

 

Gestern war bei uns eine Frau zu Gast, die an Borreliose litt. Über ein Jahr lang nahm sie auf  Verschreibung ihres Naturarztes ein Präparat aus der Karde (siehe Blogeintrag vom 26.07.2021) ein; heute hat die Frau keine Beschwerden mehr aus ihrer Borrelioseerkrankung. Die Schwester der Frau korrespondierte übrigens mit Dr. Dr. Eugen Drewermann. Zufall über Zufall? Wir meinen: das Resonanzgesetz spielt auch in der Krinau.

Cover © Verlagsgruppe Patmos, Ostfildern. Alle Rechte vorbehalten.
Cover © Verlagsgruppe Patmos, Ostfildern. Alle Rechte vorbehalten.

01.08.2021

Dr. Dr. Eugen Drewermann - Theologe, Exeget, Friedensaktivist, Psychoanalytiker und Schriftsteller - referiert am 31. August 2021 im Impuls-Forum Wil zum Thema "Gott, wo bist Du?".

 

Der Vortrag richtet sich an Menschen aller Altersstufen. Das gleichnamige Buch ist 2021 im Patmos Verlag erschienen.

 

Wir finden es wichtig, dass die Menschen diesem aussergewöhnlichen Mann zuhören. Keiner weiss existentielle Fragen unserer Zeit so messerscharf zu analysieren und mit so viel Empathie für die Nöte der Menschen zu beantworten wie Eugen Drewermann.

 

Hier gehts zum Verlags-Webshop für die Buchbestellung.

Hier gehts zur Ticketbestellung für den Vortrag.


30.07.2021

"Am Freitag essen fromme Kannibalen Fischer." Zarko Petan

 

In der Krinau pflegen wir eine andere Tradition: Freitag ist "Fladätag"! Geniessen Sie "än chüschtige Fladä" (eine süsse oder salzige Wähe) aus unserem Holzofen! Wir freuen uns auf Ihren Besuch, gerne mit Reservation.

Stiftung Katzenheim Katzengnadenhof Schnurrli Sternenberg Katzen Atelier-Café Café Atelier Daniel Gisler Bernhard Tinner Krinau Toggenburg Ostschweiz St. Gallen
Fotos mit freundlicher Genehmigung der Stiftung Katzenheim Schnurrli

29.07.2021

Am 1. August, dem Schweizer Nationalfeiertag, ist auch heuer mit Feuerwerken zu rechnen. Sie belasten die Luft mit Feinstaub und Schadstoffen. Ausführliche Infos zur Umweltbelastung durch Feuerwerke finden Sie auf  bafu.admin.ch.

 

Viele Tiere leiden wegen ihres sensiblen Hörvermögens massiv unter der Knallerei, auch unsere Katzen. Wäre es nicht sinnvoller, auf Feuerwerk zu verzichten und das Gesparte einer Tierschutzorganisation zu spenden? Beispielsweise dem Katzengnadenhof Schnurrli bei Sternenberg, wo schwer oder nicht vermittelbare Katzen ein Zuhause finden.

 

Hier gehts zum Spendenlink. Herzlichen Dank für Ihre Unterstützung!


28.07.2021

es regnet, immer wieder, seit tagen, wochen gar

die Sonne macht sich rar

das Wasser kann meinen pflanzen nichts anhaben

sind doch die böden humos und leicht abfallend

 

silbern glänzen die regentropfen auf den zweigen

der purpurweiden hinterm haus, diamanten gleich

himmelswasser lässt die quellen sprudeln

für den wald und das grundwasser ein grosser segen

 

ich gehöre zur spezies mensch und schäme mich dafür

kein wesen auf dieser erde hat sich so hoch aufgerichtet

die natur ehren, schützen? mitnichten! profit geht vor

ignoranz, egoismus, blindheit, masslose dummheit

 

es regnet, die natur weint, und ich weine mit ihr

Bernhard Tinner

Purpurweide Natur Naturgarten Garten Bernhard Tinner Atelier Atelier-Café Café Daniel Gisler Krinau Toggenburg Ostschweiz St. Gallen

 

27.07.2021

Das Toggenburger Dörfchen Krinau zählt 249 EinwohnerInnen (Stand: 27.07.2021) und liegt auf 800 m Höhe im Kanton St. Gallen. Es ist Bestandteil des Bundesinventars der schützenswerten Ortsbilder der Schweiz von kantonaler Bedeutung. Erstmals wurde die Ortschaft 1357 urkundlich erwähnt. Politisch gehört Krinau seit dem 1. Januar 2013 zur Gemeinde Wattwil.

 

Die 11. Etappe der Herzroute, eines regionalen Radwanderwegs der Schweiz, führt durch Krinau. Und warum nicht auf dem Jakobsweg durch Wattwil einen Abstecher ins nahe Krinau machen? Wir freuen uns, wenn Sie im Atelier-Café Daniel Gisler eine Rast einlegen!

 

Herzlich willkommen in unserem kleinen Paradies! Daniel Gisler & Bernhard Tinner

Atelier Atelier-Café Café Beiz Besenbeiz Dorfbeiz Restaurant Daniel Gisler Krinau Toggenburg Ostschweiz St. Gallen Kulinarik Essen
Atelier Atelier-Café Café Beiz Besenbeiz Dorfbeiz Restaurant Daniel Gisler Krinau Toggenburg Ostschweiz St. Gallen Kulinarik Essen
Atelier Atelier-Café Café Beiz Besenbeiz Dorfbeiz Restaurant Daniel Gisler Krinau Toggenburg Ostschweiz St. Gallen Kulinarik Essen

26.07.2021

Vor zwei Jahren besuchte Bernhard einen von Bioterra organisierten Gartenkurs von Luzia Steiner, Biogarten-Pionierin der ersten Stunde. Luzias grossem Engagement für naturnahes Gärtnern verdankt Bernhard die Bekanntschaft mit der Karde (Dipsacus), einem dornenbewehrten Gewächs aus der Familie der Geissblattgewächse, von dem rund 20 Arten bekannt sind. Etwa ab Juli öffnen sich von der Mitte des Blütenkolbens aus die lilafarbenen Blüten und wandern in zwei Ringen nach oben resp. nach unten.

 

Insekten lieben die nektar- und polleinreichen Blüten, und im Herbst sind die Samenstände eine willkommene Futterquelle für Vögel wie den Stieglitz oder den Gimpel. Die Blätter bilden am Stängel kleine Mulden, worin sich das Regenwasser sammelt - natürliche Trinkwasserbecken für Vögel und Insekten. Im Mittelalter soll dieses Wasser für kosmetische Zwecke verwendet worden sein. Forscher der Universität Leipzig untersuchen die Wirkung eines alkoholischen Wurzelextrakts der Wilden Karde im Kampf gegen Borreliose, einer von Zecken übertragenen Infektionskrankheit --> hier gehts zum Artikel.

 

Danke, Luzia, dass Du mir damals Kardensamen mitgegeben hast. Schau mal, wie wunderschön die Pflanze jetzt blüht!

Karde Garten Naturgarten Gärtner Bernhard Tinner Atelier-Café Atelier Café Daniel Gisler Krinau Toggenburg Ostschweiz St. Gallen
Karde Garten Naturgarten Gärtner Bernhard Tinner Atelier-Café Atelier Café Daniel Gisler Krinau Toggenburg Ostschweiz St. Gallen

Antonias Welt Film Marleen Gorris Lieblingsfilm Atelier-Café Atelier Café Daniel Gisler Krinau Toggenburg Ostschweiz St. Gallen
Cover © Alamode Film

25.07.2021

Was wäre das Leben ohne Kunst, ohne Literatur, Film und Musik?

 

"Noch bevor die Sonne aufgegangen war, wusste Antonia, dass ihre Tage gezählt waren. Und sie wusste noch mehr - sie wusste, dass dieser Tag ihr letzter Tag sein würde. Sie fühlte sich nicht schlecht. Aber im Gegensatz zu den meisten anderen Menschen wusste Antonia, wann genug genug war."

 

Nach dem zweiten Weltkrieg kehrt Antonia mit ihrer Tochter Danielle in ihr Heimatdorf zurück, auf einen alten Bauernhof, den sie fortan bewirtschaften. Das Dorf wimmelt nur so von skurrilen Figuren: der Russin Olga, dem Intellektuellen "Krummer Finger", der heulenden Madonna, Lippen Willem, Dede und vielen mehr! Sie alle bevölkern eine grossartige Familiensaga voller Witz, Melancholie und Lebensweisheiten.

 

"Antonias Welt" - ein Spielfilm von Marleen Gorris über das Leben und das Sterben, mit Willeke van Ammelrooy in der Hauptrolle. Sehenswert!


Bernhard Tinner Atelier-Café Atelier Café Daniel Gisler Krinau Toggenburg Ostschweiz St. Gallen Musik Gian Piero Reverberi Rondò Rondo Veneziano
"Der arme Mann im Tockenburg": Bernhard im kalten Winter 2017, als er sogar im Bett eine Mütze tragen musste, um nicht zu erfrieren. So was darf nicht wieder vorkommen! Darum füllen wir schon jetzt unsere Scheune mit Brennholz aus den Krinauer Wäldern.

24.07.2021

"Herzlich willkommen in unserem kleinen Paradies! Daniel Gisler & Bernhard Tinner." Wer sind eigentlich diese beiden Herren? Daniel ist in der Rubrik Das bin ich porträtiert. Doch wer ist Bernhard Tinner? Er selbst pflegt von sich zu sagen: "Ich bin hier nur der Gärtner!", was die Sache recht gut umschreibt.

 

Was Bernhard mag:

langjährige Freundschaften, Loyalität; Bücher, Bücher und nochmals Bücher; Qualitätsjournalismus, die Musik J. S. Bachs und Gian Piero Reverberis, Oboenklänge, Barbra Streisand, hochwertiges Essen, guten Wein, Wasser und seine Geheimnisse, Garten, Wald, Pilze sammeln, alle Katzen dieser Welt, Frühling und Herbst

 

Was Bernhard nicht mag:

Opportunismus und Verlogenheit, vor allem in der Politik; Prokrastination, Facebook, Virtualität, 5G, Meinungslosigkeit, Shopping, Molekularküche, Steingärten, Geschichtslosigkeit, überdimensionierte Autos, nasskalte Winter, Sommerhitze


23.07.2021

Heute präsentieren wir Ihnen:

 

Louis-Ueli, Rufname: Louis

Mira-Amadée, Rufname: Mira

 

Beide fanden vor rund vier Jahren als junge Findelkätzchen zu uns, zuerst unser getigerter Kater Louis, dann Mira. Seither sind sie unzertrennlich! Louis ist der Haremshüter, Mira die Streiche-Ausheckerin.

 

Mira ist möglicherweise die weltweit einzige Apportierkatze: wirft man ihr eine Stoffmaus, bringt sie diese blitzschnell zurück, und dies ein ums andre Mal. Ob wohl eine geheime Verwandtschaft mit einem Hund besteht? Wir rätseln noch immer...

 

Eines ist sicher: es handelt sich um zwei verrückte Katzen in einem noch verrückteren Haus.

Katzen Louis Mira Atelier-Café Atelier Daniel Gisler Bernhard Tinner Krinau Toggenburg Ostschweiz St. Gallen

Katze Madame Atelier-Katze Atelier Café Atelier-Café Daniel Gisler Krinau Toggenburg Ostschweiz St. Gallen

22.07.2021

Dürfen wir vorstellen? Madame Pupù, Rufname: Madame

 

Vor zwei Jahren kam Madame zu uns. Das sündhaft teure Aufbaufutter und die noch teureren Arztbesuche wegen ihrer Gehprobleme haben sich gelohnt. Heute ist Madame fitter denn je und frönt täglich ihrer Lieblingsbeschäftigung: dem Mausen.

 

Und noch in einer anderen Disziplin ist sie die ungekrönte Königin: dem Stangentanz! Zuweilen springt sie an freistehenden Pfählen hoch und lässt sich in kreisrunden Bewegungen elegant zu Boden gleiten - wobei sie den Pfahl zuletzt mit ihren Hinterläufen leidenschaftlich traktiert.

 

Lang lebe unsere Grand Old Lady!

 


21.07.2021

In den nächsten Tagen stellen wir Ihnen unsere vier Mitbewohner vor. Heute: Paula Lina Fleur. Rufname: Paulina

 

Im August 2016 kam die scheue Paulina aus dem Katzenhaus Schaffhausen zu uns. Wir legten Wert darauf, einer schwer vermittelbaren Katze einen Platz zu geben. Paulina war sechs Jahre lang im Katzenhaus, wo kein Tierpfleger näher als zwei Meter an sie rankam.

 

Heute lebt Paulina harmonisch mit unseren weiteren drei Katzen zusammen, ist zugänglich und liebt es, sanfte Kopfnüsse zu verteilen. Bernhard meint: Ein Leben ohne Paulina ist denkbar, aber nicht sinnvoll.

 

Das Katzenhaus Schaffhausen ist für seine wertvolle Arbeit auf (Sach)Spenden, Patenschaften und Legate angewiesen. Herzlichen Dank für Ihre Unterstützung! --> Spendenlink

Paula Lina Fleur Katze Katzenhaus Schaffhausen Atelier-Café Atelier Café Daniel Gisler Krinau Toggenburg Ostschweiz St. Gallen

20.07.2021

Schon Grimmelshausen dichtete in seinem 1668 erschienen Der Abentheuerliche Simplicissimus Teutsch:  "Gut Ding will Weile haben und vortreffliche Sachen werden ohne große Mühe und Arbeit nicht erworben".

 

Dies gilt auch im 21. Jahrhundert. Zeit, Sorgfalt, Achtsamkeit und Sachverstand sind die wichtigsten Zutaten für unsere Arbeit im Atelier-Café.

 

Wir freuen uns immer, wenn unsere Gäste entspannt, inspiriert und glücklich aus unserem Café in den Alltag zurückkehren.

 

Herzlich willkommen in unserem kleinen Paradies!

 

Atelier-Café Atelier Café Restaurant Landbeiz Beiz Besenbeiz Daniel Gisler Kunst Maler Kunstmaler Kulinarik Krinau Toggenburg Ostschweiz

19.07.2021

Lauch - ein unverzichtbarer Bestandteil unserer Küche! Exemplare, die nicht im Kochtopf gelandet sind, lässt Bernhard blühen. Die kugeligen Blütenstände geben jetzt, da die umliegenden Wiesen abgemäht und "tot" sind, unzähligen Insekten Nahrung. Auch in Blumenbouquets sind die exotisch anmutenden weiss-lila Blütenkugeln ein Hingucker. Ob mit oder ohne Wasser in der Vase: die Blüten halten sich über Wochen! Unser Tipp: lassen Sie gelegentlich einige Exemplare Ihrer Gemüse- und Salatpflanzen blühen und entdecken Sie eine überraschende Vielfalt an Farben und Formen!

Atelier-Café Daniel Gisler Garten Naturgarten Gemüse Salat Lauch Krinau Toggenburg Ostschweiz Bernhard Tinner Gärtner
Atelier-Café Daniel Gisler Garten Naturgarten Gemüse Salat Lauch Krinau Toggenburg Ostschweiz Bernhard Tinner Gärtner

18.07.2021

Bernhard pflanzt auf unserem Grundstück eine Deutsche Mispel (auch Echte Mispel, Mespilus germanica), ein Kernobstgewächs aus der Familie der Rosengewächse. Im Mittelalter in Europa weit verbreitet, kennt die Mispel - bitte nicht verwechseln mit der Mistel - heute kaum jemand mehr. Ihre reifen Früchte schmecken eher säuerlich und sehen aus wie eine Kreuzung aus Aprikose und Granatapfel. Möge es gedeihen, unser wunderhübsches Mispelbäumchen, so wie die anderen Obstbäume auf unserem Grundstück. Zeigen Sie uns bei Ihrem nächsten Besuch, wo unser Mispelbäumchen wächst, und wir offerieren Ihnen eine Tasse Kaffee oder Tee!

Atelier-Café Daniel Gisler Garten Naturgarten alte Obstsorten Echte Mispel Krinau Toggenburg Ostschweiz Bernhard Tinner Gärtner
Atelier-Café Daniel Gisler Garten Naturgarten alte Obstsorten Echte Mispel Krinau Toggenburg Ostschweiz Bernhard Tinner Gärtner