Atelier-Café Daniel Gisler
Wo: Sonnenhalde/Aelplistrasse 129, CH-9622 Krinau SG
Wann: Öffnungszeiten bis auf Weiteres auf Anfrage, Tel. 079 107 76 67 oder KONTAKTformular auf dieser Website
Bitte fragen Sie vorgängig nach Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können.
Nehmen Sie Einblick in Atelier, Haus und Garten des überregional bekannten Kunstmalers und lassen Sie sich im Atelier-Café Daniel
Gisler in Krinau kulinarisch verwöhnen. Unser Herz schlägt für eine einfache, aber kreative Küche mit viel Liebe zum Detail.
Der Freitag ist traditionell unser "Fladätag". Geniessen Sie "än feinä, chüschtige Fladä" (Wähe, süss oder salzig)!
Unser Haus "Die Krinau" ist ein Ort der Kraft, der Entschleunigung und der alternativen Denkansätze: Bezahlen Sie uns, was Ihnen das kulinarische Erlebnis im Atelier-Café wert ist (exkl. Spezialwünsche und Essen für geschlossene Gesellschaften). Herzlich willkommen in unserem kleinen Paradies!
Feines Brot aus unserem Holzofen
Der Freitag ist unser Backtag für Ruch- und Dinkelbrote aus Sauerteig. Unsere nahrhaften Brote zeichnen sich durch lange Haltbarkeit und Frische aus. Der besseren Bekömmlichkeit halber verwenden wir nur sehr wenig Hefe. Das hochwertige Mehl beziehen wir aus der Mühle Entenschiess in Oberneunforn TG, deren Wurzeln bis ins Jahr 1379 zurückreichen.
Ihre Brotbestellung (kleinere und grössere Brote, Kilopreis CHF 9.00) nehmen wir gerne bis Donnerstagabend, 19 Uhr entgegen via Tel. 079 107 76 67 oder KONTAKTformular auf dieser Website. Die Brote sind abholbereit ab Freitagmittag, 12 Uhr. Bekanntlich lebt der Mensch nicht vom Brot allein - warum das Abholen nicht mit einem Besuch im Atelier-Café verbinden?
Essen für geschlossene Gesellschaften
Ob Privat- oder Firmenanlässe (Familienfeier, Geburtstagsfeier, Teamessen,
Weihnachtsessen): Wir bekochen geschlossene Gesellschaften bis maximal 12 resp. 18 Gäste.
Besonders beliebt sind:
- Schmorbraten/Voressen/Pizzas/Brot aus unserem Holzofen
- an Olivenöl gebackene Rosmarinkartoffeln, gewürzt mit hauseigenem Kräutersalz
- hausgemachte Spätzli oder Kräuter-Quark-Knödel
- im Most gekochter Risotto
- Vielfaltsalate aus unserem Garten (witterungsabhängig)
- Käsefondue im Holzofenbürli: jedem Gast sein eigenes Bürli
- hausgemachte Desserts im Weckglas
- vegane Speisen
Gemüse, Salat und Kräuter kommen - wenn immer möglich - frisch aus unserem riesigen Garten auf den Tisch. Wir gärtnern im Einklang mit der Natur, ohne Kunstdünger und chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel. Die Erhaltung und Förderung der Biodiversität ist uns ein grosses Anliegen.
Gönnen Sie sich eine Auszeit vom hektischen Alltag und geniessen Sie die entschleunigende, stilvolle Atmosphäre unseres rund 350 Jahre alten Bauernhauses!
Wir freuen uns über Ihre Anfrage via Tel. 079 107 76 67 oder KONTAKTformular auf dieser Website, damit wir ein Menu (mit Fleisch/vegetarisch/vegan) mit Preis vorschlagen können. Getränke verrechnen wir separat.
Herzlich willkommen in unserem kleinen Paradies!
Daniel Gisler & Bernhard Tinner
PS: Wir danken der Gemeinde Wattwil für die Erteilung des Patents zur Ausübung gastgewerblicher Tätigkeit.
