Unsere hausgemachten Speisen bereiten wir frisch zu, wobei wir hochwertige Zutaten verarbeiten. Wir suchen unsere Lieferanten sorgfältig aus und legen Wert auf eine vertrauensvolle, langjährige Zusammenarbeit:
- Balsamessig & vegetarisches Gschnetzlets/Ghackets: Brauerei Locher AG, Appenzell
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- Fleisch: Burämetzg Thürig, Dietfurt SG
- Gemüse- & Salatsetzlinge: Doris Wickli, Krinau SG
- Honig: Toggenburger Bienenhonig von Markus Kliebenschädel, Lichtensteig SG
- Käse: Käserei Toni Gübeli GmbH, Dreien SG
- Mehl: Mühle Entenschiess, Oberneunforn TG
- Wein (exkl. roter Hauswein und Mavrio): Fratelli Matasci SA, Tenero TI & das aagne Weingut, Hallau SH
Vorspeise:
- Suppe: CHF 9.00 bis CHF 15.00, je nach Grösse und Zutaten
- Vielfaltsalat: CHF 9.90 bis CHF 12.50, je nach Grösse und Zutaten
Hauptgang:
- Hauptgang mit Fleisch (nur CH, Ausnahmen deklariert), inkl. Nachschlag: CHF 27.50 bis CHF 37.50, je nach Fleischart
- Hauptgang vegetarisch, inkl. Nachschlag: CHF 24.50 bis CHF 26.50
- Käsefondue im hausgemachten Holzofenbürli: CHF 23.50, exkl. Beilagen
Nachtisch:
- Dessert: CHF 7.50 bis CHF 9.80, je nach Grösse und Zutaten
- Teller mit zwei Desserts: CHF 12.50
Getränke:
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine synthetischen Getränke wie Cola, Fanta etc. anbieten.
- 1 L Goba Mineralwasser mit CO2: CHF 8.50
- Süssmost aus regionalem, ungespritztem Obst: CHF 1.50/dl
- Bschorle Appenzeller Bier, alkoholfrei, 33 cl: CHF 4.50
- Möhl Saft vom Fass, alkoholfrei, 50 cl: CHF 5.70
- Quöllfrisch Appenzeller Bier, 33 cl: CHF 3.90
- Hauswein weiss im Offenausschank, Fl. 50 cl: CHF 24.80
- Hauswein rot im Offenausschank, Fl. 75 cl: CHF 21.80
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir bei allen anderen Weinen die ganze Flasche verrechnen: CHF 21.80 bis CHF 42.50
Im Rahmen eines Drei-Gänge-Menüs geniessen Sie unser Quellwasser, Kaffee, Espressi und Tee kostenlos.
Gut zu wissen:
- Holzofenbrot (nur auf Bestellung): CHF 9.50/kg
- Kinder bis 8 Jahre speisen bei uns zu reduzierten Preisen.
Geschäftsessen:
Bitte verlangen Sie unsere Pauschalofferte (exkl. Alkoholika).
Stand: April 2024. Preisänderungen vorbehalten